deltapro – fresh@RED Café | Bistro | Catering

Gilching 2017

Das fresh@RED liegt im Gebäude der deltapro Immobilien GmbH im Gewerbepark Gilching bei München. Als Café für die ansässigen Mitarbeiter sowie externen Gäste, aber auch als Eventlocation bietet der modern ausgestattete, helle Gastraum mit anschließender Sonnenterrasse Platz für bis zu 100 Personen.

Holz und Design Wurm entwarf und realisierte die Innenarchitektur des fresh@RED.

Der lichtdurchflutete, von großen Fensterfronten eingerahmte Gastraum im Loft-Charakter  wird durch das offene Treppenhaus in zwei Bereiche geteilt, unterstützt durch einen verspielten Vorhang aus Ketten, der gleichzeitig als Sichtschutz fungiert. Weiterhin schafft ein warmer Holzboden für den Bistro-Bereich einen optischen Kontrast zum Betonboden des Treppenhaus-Bereichs. Verschiedene Möbel-Sitzgruppen vermitteln zusätzlich Struktur und wohnliches Ambiente.

Die Theke ist wie eine offene Wohnküche in den hinteren Gastbereich eingepasst. Harmonisch setzt sie sich aus weißem Corian und heller Ahhornholzfront sowie Glasüberbau zusammen. Alle Kühlmöbel wurden eingebaut, eine Glasvitrine aufgesetzt und für genügend Stauraum gesorgt.  Die Fronten der Überschränke sind als Tafel ausgeführt, die beschriftet werden können, so dass der Gast hier die aktuellen Speisen und Getränke ablesen kann. Drei glänzende Metallleuchten mit signalrotem Innenschirm setzten moderne Highlights.

Bistrotische für zwei oder vier Personen aus heller Holztischplatte mit Betonfuß reihen sich luftig aneinander. Die Bestuhlung variiert auf den beiden Seiten: weiße Sitzschalen stehen schwarzen entgegen. Ein moderner Holz-Brückentisch mit sechs Barstühlen lockert die geradlinige Anordnung auf. An einer Wand wurden Hochbänke in einer hölzernen Klammer eingepasst, die mit ihrer roten Ledersitzbank Farbe ins Spiel bringen. Große, schwarze Metalllampenschirme im Industriedesign runden das Gesamtbild ab.